Strumento di modellazione a marchio PME, di alta qualità con punta di metallo affilata. Tale attrezzo può essere utilizzato come punteruolo per tratteggiare modelli realizzati su carta sulla pasta di zucchero o il marzapane; risulta adatto per uniformare macchie, rimuovere oggetti o per posizionare le cose senza usare le dita.