Albume d’Uovo in Polvere Montante per pasticcceria Professionale in secchiello richiudibile foramto 250gr Albume in polvere ad alto potere montante ideale per macarons, mousse , glasse e dolci da forno . Sostituisce l’albume fresco con precisione(1 parte albume in polvere 3,3 parti d’ acqua) , offrendo massima stabilit&agr..