Albume d’Uovo in Polvere Montante per pasticcceria Professionale in secchiello richiudibile foramto 250gr

Albume in polvere ad alto potere montante ideale per macarons, mousse , glasse e dolci da forno . Sostituisce l’albume fresco con precisione(1 parte albume in polvere 3,3 parti d’ acqua) , offrendo massima stabilità e facilità di conservazione . Perfetto per laboratori di pasticceria e preparazioni artigianali e industriali .

10 grammi di prodotto in polvere corrispondono a circa 1 albume fresco

Scadenza 18/03/2027