Marca: Wilton

Wilton Polvere di Meringa 115g La polvere di Wilton di meringhe è adatta per realizzare ghiaccia reale, meringa e la soffice ghiaccia boiling icing. Inoltre stabilizza la crema al burro. Questo prodotto può essere ut..

GLF BIANCO BRIO SPECIALE PASTICCERIA 1 LT Bianco Brio Speciale Pasticceria è una crema vegetale UHT già zuccherata, di grande qualità, dalla consistenza soffice e corposa (27% di grasso) e caratterizzata da un aroma di panna e vaniglia. Facile da utilizzare, Bianco Brio vi convincerà delle sue prestazioni eccezionali. <..

Marca: Master Martini

Master Martini - Royal Crema pasticcera 10 kg Crema pasticcera in polvere per utilizzo a freddo. Aggiungendo a piacere acqua o latte, si ottiene una crema pasticcera di altissima qualità, come quella artigianale con uova fresche, caratterizzata da un’intensa nota di latte e una struttura soffice. Ideal..

Marca: Saracino

Prodotto concentrato per gelati e dessert. Dose di impiego: 100 gr. di Pasta tiramisù per 1 lt. di panna o miscela. Ingredienti:Marsala,zucchero,uova. Aromi: Caffè,nocciola,olio di arachide ...

Marca: Saracino

Saracino Base Gelato 300 g Preparato pronto all’uso per la creazione di gelato Consigliamo di abbinarlo alle nostre Supreme – Paste Aromatizzanti alla frutta o ai gusti classici in modo da ottenere un ottimo gelato da godere tutto l’anno ..

Marca: Torronalba

Torronalba - PASTA NOCCIOLA"N" 1 KG 100% Nocciole del Centro Italia DOSAGGIO: 80/100 SU 1 KG.IMPASTO..

Marca: Lorann

Confezione singola gusto limone Gli olii aromatizzati LorAnn sono altamente concentrati, da 3 a 4 volte piu’ forti di quelli basati ad acqua o alcool o degli estratti. Quando si sostituiscono agli estratti, per ogni cucchiaino di estratto usare 1/4 o 1/2 cucchiaino di olio concentrato. Questi aromi non svaniscono se esposti ad alte fonti di calore. <..

Marca: Lorann

Confezione singola gusto pistacchio Gli olii aromatizzati LorAnn sono altamente concentrati, da 3 a 4 volte piu’ forti di quelli basati ad acqua o alcool o degli estratti. Quando si sostituiscono agli estratti, per ogni cucchiaino di estratto usare 1/4 o 1/2 cucchiaino di olio concentrato. Questi aromi non svaniscono se esposti ad alte fonti di calore. ..

Marca: Saracino

La gelatina a freddo( cake gel) o colla edibile è consigliata per l’utilizzo con le paste modellabili: è sufficiente stendere uno strato di gelatina sul dolce per ottenere maggiore ad..

Detta anche "colla di pesce", la gelatina alimentare in fogli è un addensante molto usato nella preparazione di dolci: in particolare mousse, panna cotta e crema bavarese. ..

IPSA - gelatina a freddo "coldgel kg.6"..

Detta anche "colla di pesce", la gelatina alimentare in fogli è un addensante molto usato nella preparazione di dolci: in particolare mousse, panna cotta e crema bavarese. ..